ラストワンから学ぶ文化継承社会の再生

メンバー

企画メンバー
・小林 広英　地球環境学堂・教授　人間環境設計論
・小椋 大輔　工学研究科・教授　建築学
・鬼塚 健一郎　地球環境学堂・准教授　持続的農村開発論
・北野 慎一　農学研究科・准教授　環境経済学
・吉積 巳貴　立命館大学 食マネジメント学部・教授　地域経営
・藤枝 絢子　学術研究支援室(URA)・リサーチアド−ミニストレーター　人間環境設計論
・仲野 安紗　学術研究支援室(URA)・リサーチアド−ミニストレーター　環境芸術学
・大澤 由実　国立民族学博物館・機関研究員　文化人類学・民族植物学
・宮地　茉莉　地球環境学舎・博士課程　人間環境設計論

招へい者
・川添緑茶研究会 会長　上村誠氏
・美山茅葺株式会社 代表取締役 中野誠氏
・和歌山県木炭協同組合 代表理事 原正昭氏

ワークショップ概要

第1回研究会（会場：総合研究棟3号館457号室）

時間	内容	発表者
14：00-14：10	趣旨説明
14：10-15：10	茅葺屋根研究発表
15：10-15：50	ディスカッション
15：50-16：00	まとめ

第2回研究会（会場：京都大学森里海近江八幡分校）

時間	内容	発表者
14：00-14：10	趣旨説明
14：10-15：10	手もみ茶の産業と文化	上村　誠
15：10-16：10	手もみ茶とテロワール 手もみ茶の普及方法	大澤 由実 吉積 巳貴
16：10-16：50	ディスカッション
16：50-17：00	まとめ

第3回研究会（会場：総合研究棟3号館457号室）

時間	内容	発表者
14：00-14：10	趣旨説明
14：10-15：10	備長炭の技術と文化	宮地 茉莉 吉積 巳貴
15：10-15：50	ディスカッション
15：50-16：00	まとめ

総括集会（会場：京都大学森里海近江八幡分校）

時間	内容	発表者
13：30-13：40	開会の挨拶	小林 広英
13：40-14：40	茅葺屋根の継承	中野　誠
14：40-15：40	手もみ茶の継承	上村　誠
15：40-16：40	備長炭の継承	原　正昭
16：40-17：20	ディスカッション
17：20-17：30	閉会の挨拶	小椋 大輔